Macaroni aux boulettes de veau

Un repas facile à faire trouvé chez Isabelle D lepalaisgourmand j'ai aimé mais une petite critique ça n'engage que moi ça me prend toujours beaucoup de sauce, pourtant je n'ai fait que la demie recette de pâtes et de boulettes mais j'ai mis la recette de sauce au complet, pour mon deuxième souper j'ai ajouté avant de réchauffer une sauce tomates maison et c'était parfait . Merci Isabelle.

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1 paquet de macaronis de 500g

1 lb) de veau haché mi-maigre

1 oeuf battu

1 c. à soupe de persil haché

2 c. à soupe de ciboulette hachée

1 c. à thé d'ail haché

1/4 tasse de chapelure

1/4 tasse de parmesan râpé

Sel et poivre au goût

2 c. à soupe d'huile d'olive

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Dans une casserole d'eau bouillante salée.

Cuire les pâtes al dente.

Égoutter et réserver.

Dans un grand bol, mélanger le veau avec l'oeuf, les herbes, l'ail, la chapelure, le parmesan et l'assaisonnement.

Façonner des boulettes d'environ 2,5 cm (1 po) de diamètre.

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.

Faire dorer les boulettes, jusqu'à ce que la viande ait perdue sa teinte rosée.

Déposer les boulettes sur du papier absorbant. Préchauffer le four à 360°F
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Sauce:

1 boîte de sauce tomates de 680 ml

2 c. à thé d'ail haché

2 c. à soupe de basilic haché

1 tasse de fromage suisse râpé

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Dans une grande casserole, amener à ébullition la sauce tomates avec l'ail et le basilic.

Retirer du feu.

Incorporer les boulettes de veau et les pâtes.

Verser ce mélange dans un plat à gratin.

Parsemer de fromage râpé.

Cuire au four 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

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Source: Je cuisine